双鸭山市做好三个“紧”确保“舌尖上的安全”

来源：开云体育手机app下载安装    发布时间：2024-07-18 10:34:22

  

  为确保食品安全百日行动落实落靠，市市场监督管理局盯紧人员、产品、环境“三大重点”，一手抓食安，一手抓防疫，切实为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。

  紧抓重点人员。聚焦我市各大商超、农贸市场，尤其是经营冷链食品的所有业户，开展核算检验测试，并加强对冷链经营单位和从业人员的培训和指导，从业人员上岗进入工作地点必须在卡口入口处扫码、测体温、戴口罩方可进入，同时也加强对从业人员的排查。对于前往购物场所的消费者，必须在入卡口时佩戴口罩、测体温并出示健康码和行程码方可入内购买商品。加强国产冷链食品从业人员核酸检验测试，对进口冷链食品从业人员进行全覆盖核酸检验测试。

  紧盯重点产品。将冷链食品作为食品安全的重中之重。加强进口冷链食品追溯管理，进口冷链食品一律凭码销售，没有“一码三单”，即黑龙江冷链追溯码、进口食品检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明，一律不得上市销售。目前我市在平台共注册275家，其中经营进口冷链食品134家，平台冻品申报665次、收发货840次，通过“凭码销售”，实现来源可查、去向可追。对进入我市批发商业市场的进口冷链食品实行每件必检，对零售环节进行抽查检测，加强国产冷藏冷冻食品核酸检验测试。

  紧扣重点环境。加强农贸市场冷链食品风险管控，督促业户按照《企业新冠肺炎疫情防控指南》规范营业，抓好市场内的通道、卫生间、门把手、门帘等环境消杀处理工作，对大型重点集贸(农贸、海鲜)市场进行核酸检测按照每周1次、对其余需要监测的集贸市场按照每月1次的频率进行病毒监测。加强对冷链食品的环境检验测试，对进口冷链食品环境设施进行全覆盖核算检验测试。对农贸市场新冠病毒环境监视测定，对环境设施、污水、器具、食品及外包装开展核算检验测试，累计监测4周。

  自2021年“百日行动”以来，共检测产品及包装样本78667份，冷藏冷冻环节从业人员样本921份,环境和设备样本976份，检测结果均为阴性。

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